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植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料，属于蛋白饮料类。
植物蛋白饮料以其不含或较少的胆固醇含量，富含蛋白质和氨基酸，适量的不饱和脂肪酸，营养成分较全等特点，深受消费者欢迎。
上山果高钙核桃选择了安全无污染的优质原料，通过独特的制作工艺，才锻造了这一罐罐广受欢迎的高品质健康饮品。经常饮用，可以抗衰老、补血、养神等功效。产品不添加防腐剂，胆固醇，人工色素等，赋 予核桃乳更多新鲜内涵。
河南中资饮品有限公司是集研发、生产、销售于一体的核桃饮品和功能性饮料企业。公司自成立以来，心怀“专注于提供优质的健脑核桃饮品，致力于提高人生智慧”的企业使命，秉持“先机而作、创新品类”的发展战略,十数年如一日专注核桃饮品的研发、培育与推广。
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