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松子是松树的种子，是冬季人们养生保健的佳品之一。
松子性味温甘，具有补虚养阴、润肺生津、滑肠通便的功效，是一种滋补强壮的良药。
据古代医书记载，常食松子的老弱者能鹤发童颜，润肤美容，延年益寿。
松子的营养价值
松子营养丰富，食用价值高，现代科学研究表明，每100克松子富含蛋白质16.7克，碳水化合物9.8克，脂肪63.5克，还含有铁、磷、钙等矿物质及丰富的挥发油。松子所含脂肪以不饱和脂肪酸为主要成分，这种脂肪酸能促进胆固醇代谢，消除动脉血管壁上的沉积物和皮肤上的老年斑。
